Mousse de roquette sur lit de betterave [Rocket mousse over a bed of beetroot]
Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Ingrédients : 200 g de betteraves cuites 60 g de fromage blanc 60 g de chèvre frais 1 échalote 50 g de roquette 30 cl de crème liquide entière 1 c. à soupe d'huile d'olive sel Préparation : Faites blondir l'échalote...